Закусочный сет для компании 20-30 человек:
Мясные закуски
Канапе из буженины с маринованным перцем и с дижонской горчицей
Запечённый свиной бок, фаршированный вялеными томатами
Cалями с корнишоном на зерновом хлебе с соусом хрен
Сырные закуски
Сыр Пармезан с вялеными томатами
Пшеничные профитроли с сырной начинкой
Салаты
Салат Фахитоc в тарталетке
Тарталетка с Русским салатом с телятиной
Салат с говяжьим языком, шпинатом, редисом, картофелем Айдахо под горчичной заправкой
Горячие закуски
Свиные рёбра
Куриный шашлык
Говяжьи купаты
Гарниры
Овощи-гриль с соусом Песто
Картофель Айдахо
Соусы
Томатный с кинзой
Соус барбекю
Выпечка
Ассорти булочек